Источник «Континент Сибирь»
С 20 декабря на территории Международного аэропорта Толмачёво начал работу собственный цех бортового питания. Первыми продукцию нового производителя попробовали пассажиры рейса Новосибирск-Нижневартовск авиакомпании «ЮТэйр».
иллюстрация с ksonline.ru ООО «Толмачёво Кейтеринг» — совместный проект ОАО «Аэропорт Толмачёво» и ведущего мирового производителя и оператора в сфере бортового питания LSG Lufthansa Service Europa/Afrika GmbH (LSG Sky Chefs). Предприятие зарегистрировано 21 сентября 2012 года в Новосибирской области, прошло необходимую сертификацию и предоставляет полный комплекс услуг по обеспечению авиакомпаний качественным бортовым питанием.
Цех, мощностью 3000 порций в сутки, оснащён высокотехнологичным оборудованием, в том числе холодильными камерами глубокой заморозки, позволяющими хранить продукты до 6 месяцев.
За ассортимент и качество блюд «Толмачёво Кейтеринг» отвечает шеф-повар компании LSG Sky Chefs по региону Восточная Европа и Африка Томас Мюнцель. В меню, составленное ведущими шеф-поварами LSG Sky Chefs, вошли блюда различных кухонь мира, а также специализированное питание: вегетарианское, низкокалорийное, детское, мусульманское.