Директор баров «ШашлыкоFF» Андрей Добровольский: Паровая кухня оказалась нерентабельной
Источник «НГС.БИЗНЕС»Сеть гриль-баров «ШашлыкоFF», начавшаяся в 2009 году с заведения (ныне уже закрытого) на Центральном рынке, за последние три месяца приросла вдвое. К заведениям на площади Ленина и на станции метро «Студенческая» добавились гриль-бар в Академгородке (открылся осенью прошлого года), на площади Калинина (открылся прошлой зимой). А в начале...