Рекламный баннер над фидом Rek-4

Cтудия «Черника» для ресторана «Перцы»

Источник «Черника»Ресторан «Перцы» — уникальный проект, который сочетает в себе формат быстрого и качественного питания с лучшими традициями итальянской кухни. Все блюда, готовятся только из свежих и натуральных продуктов, без консервантов. Приготовление пиццы и пасты начинается только после заказа, никаких предварительных заготовок. Поэтому перед дизайнерами и фотографом студии «Черника»...

Открытие ТРЦ «Огни» в Барнауле состоится 15 декабря

Источник ИА «Атмосфера»Официальное открытие ТРЦ «Огни» состоится 15 декабря в Барнауле, техническое – уже 6 декабря, сообщили корреспонденту ИА «Атмосфера» в администрации торгового центра. иллюстрация с altapress.ru «В настоящее время в торгово-развлекательном центре завершены отделочные работы, сейчас туда прибыла бригада по отмыванию», – комментирует собеседник...

В Омске рестораны «ТинТо» и «Перцы» наградили «Золотой вилкой»

Источник «НГС.ОМСК»В Омске в ночном клубе «Атлантида» состоялось награждение победителей Всероссийской народной ресторанной премии «Золотая вилка». Организатором премии является журнал «Выбирай». иллюстрация с allcafe.ru Как сообщили организаторы, награждение проводилось в семи номинациях. Победителей среди заведений по категориям выбирали омичи путем голосования на сайте проекта «Золотая...

В Омске открылся кофе-холл «Крем»

Источник: «Бизнес курс» В начале мая на улице Лермонтова рядом с Речным вокзалом по красноярской франшизе открылся круглосуточный кофе-холл «Крем». иллюстрация с bk55.ru Учредителем нового заведения, так же как и уже работающего несколько месяцев в Омске ресторана «Перцы», является ООО «Общепит». Управляющий «Крема» Александр Галиулов отказался...
Рекламный баннер внутри фида Rek-5

Как красноярский ресторатор растет на кризисе

Источник: «Деловой квартал — Красноярск» Сейчас участвует в конкурсе на создание собственного заведения в олимпийской деревне в Сочи. Владимир Владимиров без ложной скромности называет себя самородком. «Деловой квартал» попытался разгадать секрет его успеха. иллюстрация с dkvartal.ru На прошлой неделе администрация Краснодарского края объявила конкурс по созданию сети общественного...

«Перцы» открываются в Барнауле

Станислав Соколов, источник: «КоммерсантЪ-Новосибирск» Сибирские рестораторы все охотнее используют чужие форматы и бренды. Новосибирский предприниматель Дмитрий Лаевский собирается на следующей неделе открыть в Барнауле ресторан «Перцы» по лицензии одноименной красноярской сети, которая обошлась в €40 тыс. Его «Карт Бланш Ресто Групп» (КБРГ) стала уже третьим...

Владелец омской таксомоторных компаний открывает уже второе заведение общепита

Юлия Стрельская, источник: «Бизнес курс» Владелец одной из крупнейших в городе таксомоторных компаний открывает уже второе заведение общепита. Хотя с началом кризиса многие рестораторы предсказывали прекращение новых проектов, некоторые еще готовы рисковать в этом бизнесе. иллюстрация с bk55.ru Не так давно открывший суши-бар «Токио» директор...

В Омске местная компания «Общепит» открывает пиццерию «Перцы»

Ирина Мельникова, источник: ИА «Пресс-лайн» В Омске местная компания «Общепит» открывает пиццерию «Перцы», купленную по франшизе у красноярского предпринимателя Анатолия Ващенко. иллюстрация с gidpogorodu.ru Как сообщают омские СМИ, новое заведение откроется уже в июле. До этого в течение двух месяцев управленческий состав омских «Перцев» проходил...

Рестораторы Красноярска штурмуют эконом-сегмент

Виктория Пашнина, «Деловой квартал — Красноярск» За последние полгода в Красноярске спрос на кафе эконом-класса вырос на 20%. Люди стали меньше ходить в дорогие рестораны и переключились на пиццерии, кафе и столовые. На волне этого спроса рестораторы стали запускать сети недорогих заведений. Они уверены: с помощью подобного формата можно...

Федеральная сеть Deloshop открыла первый в Красноярске магазин готового бизнеса

Виктория Пашнина, «Деловой квартал — Красноярск» Как стало известно «ДК», федеральная сеть Deloshop открыла первый в Красноярске магазин готового бизнеса. Руководство компании уверено: экономический кризис — лучшее время для запуска подобного проекта — большинство собственников сегодня озабочены продажей своего дела и поиском новой сферы деятельности. В...

Журнал «Стратегии успеха» представляет проект «Самые популярные бренды Сибири»

«Стратегии успеха» Журнал «Стратегии успеха» представляет проект «Самые популярные бренды Сибири». Основной критерий при отборе — узнаваемость бренда в конкретном регионе. Экспертами при отборе кандидатов на участие в рейтинге выступили ведущие маркетологи регионов, директора крупных маркетинговых агентств. фото: ks.sibpress.ru Подавляющее большинство компаний понимает, что сегодня на рынке...

Красноярские рестораторы заинтересовались фуд-кортами

*Виктория Пашнина, Даниил Силантьев, Михаил Мамонтов, «Деловой квартал — Красноярск» Красноярские рестораторы осваивают новый формат — фуд-корты при торгово-развлекательных центрах. Привлекает их в нем низкий порог вхождения при высокой проходимости заведений. Однако они сами признаются, что пока о массовом заходе их на фуд-корты говорить рано. Московские девелоперы...

С родством концепций и сходством имен столкнулись новосибирские рестораторы

Игорь Смольников, «Континент Сибирь» Владельцы красноярских ресторанов «Перцы», приступив к созданию франчайзинговой сети в сибирских городах, столкнулись с «проблемой родства»: аналогичные планы имеет новосибирская компания «Ресторатор», продвигающая в региональные центры Сибири свой проект «Перчини». Драматизм ситуации придает генетическая связь двух проектов — идея ресторана «Перчини»...

Суши-барам не тесно в Сибири

Светлана Василенко, «Континент Сибирь» За последние месяцы в Новосибирске открылось несколько новых заведений. На рынок зашла омская сеть суши-баров «Зебры», начал работу первый суши-бар Национальной ресторанной группы «Оригами» и компании «Харакири». В прошлом году двумя заведениями в городе приросла федеральная сеть «Планета суши»....

Красноярские рестораторы штурмуют демократичные форматы

Виктория Пашнина, «Деловой квартал — Красноярск» Местные рестораторы отказываются открывать элитные рестораны. Один за другим они выводят в свет демократичные заведения. В этой нише их привлекает небольшая сумма инвестиций в подобные проекты, их быстрая окупаемость, а также ненасыщенность этого сегмента местного рынка общественного питания. Аналитики...

В Красноярске прошла торжественная церемония награждения премии «Лучший ресторан -2007»

«Ярск.ру» В Красноярске наградили победителей премии «Лучший ресторан-2007». В торжественной обстановке были названы номинанты — лучшие заведения общественного питания г. Красноярска. В течение 5 месяцев красноярцы голосовали за любимые кафе, бары, рестораны на сайте kras.menu.ru, в заведениях города, отсылая смс-сообщения. фото: goodvin.kras.menu.ru Победителем в номинации...

Обзор ДК: ресторанные холдинги Красноярска

Виктория Пашнина, «Деловой квартал — Красноярск» В прошлом году на красноярском рынке общественного питания появились сразу три ведущих российских оператора. Федералы занимают лучшие площадки в Красноярске, заходят в фуд-корты при строящихся ТРК. В ситуации нарастающей конкуренции местные игроки активно стали осваивать незанятые районы города, а также...

На красноярский рынок общепита заходят две крупные сети «Сбарро» и «Восточный Базар»

Александр Дегтярев, «Деловой квартал — Красноярск» На местный рынок общепита заходят сразу две крупные сети: «Сбарро» и «Восточный Базар». Их франчайзи в Красноярске станет ресторатор Альберт Мкртчан. В его планах построить в городе до восьми точек под этими брендами. Эксперты отметили, что у новых заведений могут возникнуть...

Ресторанный рынок Красноярска достиг насыщения

Виктория Пашнина, «Деловой квартал — Красноярск» В 2007 г. местный рынок общественного питания достиг своего насыщения. Конкуренция усилилась в премиальных и демократичных форматах — именно эти ниши активнее всего осваивали рестораторы. По словам участников рынка, незанятым в городе остался лишь сегмент кофеен и предприятий быстрого обслуживания...

Пицца-паста-бар «Перцы» в Красноярске заняли место «Базара»

«Деловой квартал-Красноярск» Как стало известно «ДК», 15 декабря на месте публичного кафе «Базар» откроется пицца-паста-бар «Перцы». фото: www.krasout.ru АНАТОЛИЙ ВАЩЕНКО, руководитель пицца-паста-бара «Перцы»: «Собственники “Базара” отказались от идеи развивать свой бизнес в сфере общественного питания и предложили нам взять в аренду их помещение. Расположение “Базара”...
Рекламный баннер после фида Rek-6