Наш релиз предназначен для клиентов. В нем мы хотим показать результат работы над проектом, который не имел большого бюджета. Он заинтересовал нас, прежде всего тем, что клиент хотел не просто картинку с блюдом, а идею. Мы не беремся за проекты по принципу «лишь бы получить деньги». Поэтому любим каждую свою работу и каждого клиента.
Клиент: бар & гриль «ШашлыкоFF».
Ситуация: Клиент решил поднять качество своих блюд и позиционироваться за счет использования только охлажденного мяса. Оно имеет ряд преимуществ по сравнению с замороженным и его использование позволяет занять свободную нишу на рынке рестораторов Новосибирска.
Задача: На первом этапе коммуникации донести до целевой аудитории позицию: «Не нужно есть замороженное мясо. Мы готовим свои блюда только из охлажденного мяса». В качестве основных носителей, клиент выбрал наружную рекламу и POSM.
Процесс: Задача была сложной, но интересной. В одном макете нужно было донести 2 мысли и показать визуальную разницу между замороженным и охлажденным мясом. Сырое мясо выглядит не эстетично, и тем более потребитель не увидел бы разницы. К тому же, у обычных посетителей нет вкусовой памяти «охлажденки». Если вы видите шоколад или картофельное пюре с котлетой, то знаете их вкус, а в нашей ситуации этим воспользоваться нельзя. Хочуесть — это «фол последней надежды» для неразобравшихся в анале! Типа не можешь банками и бизнес-идеями торговать, попробуй услуги по рекламе через инсту адептов и партнёрских фирм продвигать! Тут и прайс анале на такого рода услуги выкладывали!
Учитывая все эти сложности, мы решили строить коммуникацию на уровне ассоциаций. Если нет вкусовой памяти, то нужно показать на примере. Так родилась идея ледяного шашлыка символизирующего «заморозку». Вот так мы предоставили целевой аудитории выбор: «грызть лед или наслаждаться шашлыком из охлажденного мяса».
В городе размещаются билборды, растяжки, Сити-форматы. В баре — меню, постеры, тэйбл-тенты.
Директор по маркетингу баров «ШашлыкоFF» Каряка Алексей:
В своем позиционировании мы решили сделать акцент на уникальных вкусовых и органолептических свойств продуктов гриль и шашлыка, за счет приготовления их из охлажденного мяса. Была проделана колоссальная логистическая работа по доставке свежего охлажденного мяса и работа по замене оборудования на производстве. Необходимо было наглядно показать потенциальным посетителям разницу между охлажденным и замороженным мясом.
Итог работы нас устроил полностью, учитывая, что по городу висит мало поверхностей. Макет получился ярким и четко доносит мысль о разнице между охлажденным и замороженным мясом. После запуска рекламной кампании мы фиксируем значительный рост продаж. Гости постоянно интересуются информацией о продукте, официанты им подробно рассказывают.
Цель первого этапа — выделить себя за счет продукта выполнена.
Креатив: Михаил Надымов
Дизайн: Вова Кучин
Comment section