Источник: «Тайга.инфо»
Хлебообъединение «Восход» (входит в «Сибирскую хлебную корпорацию», СХК) открыло в Новосибирске 10 магазинов-пекарен под одноименным брендом, сообщила 16 сентября Тайге.инфо сотрудница пресс-службы компании. По ее словам, данный формат компания начала развивать в 2010 году. Магазины-пекарни площадью около 50 кв. м размещаются в торговых комплексах и на первых этажах жилых домов. иллюстрация с vn.ru «Ассортимент магазинов включает около 150 позиций — в том числе и кондитерские изделия, — рассказала собеседница. — Большая часть хлеба выпекается на месте». До конца года «Восход» планирует открыть в Новосибирске еще 8 магазинов-пекарен. Сумма инвестиций в проект не раскрывается. Кроме того, сейчас рассматриваются возможность открытия таких торговых точек других сибирских городах. В 2007 году СХК заявляла о планах развития сети кафе-пекарен с горячим хлебом под брендом Bon Ape, вкладывая в открытие одного заведения не менее 1, 8 млн рублей. Однако сегодня торговые точки Bon Ape в Новосибирске работают только как отделы в супермаркетах и торговых центрах. Два полноценных кафе-пекарни работают только на ул.Орджоникидзе, а также в зоне прилета новосибирского аэропорта «Толмачево».