Гендиректор ООО «Торговый холдинг Сибирский Гигант» Андрей Зацепилин: «Мы показываем гастрономический мир во всем его многообразии»

Источник: «Континент Сибирь»

В то время, когда большинство отечественных компаний укрепляет оборону, зализывая раны после обидных поражений, некоторые смельчаки продолжают завоевательные походы. Компания «Сибирский Гигант», не останавливаясь в развитии даже в тяжелом 2009 году, на 2010-й запланировала череду громких открытий, среди которых — новые магазины формата «Горожанки» и два долгожданных «Мегаса». О том, почему компании удаются высокомаржинальные проекты, корреспонденту «Континента Сибирь» АНТОНУ МОСКОВИТИНУ рассказал генеральный директор ООО «Торговый холдинг Сибирский Гигант» АНДРЕЙ ЗАЦЕПИЛИН.

иллюстрация с expert.ru — Андрей Михайлович, холдинг «Сибирский Гигант» перед Новым годом зафиксировал пиковые продажи: покупательский трафик увеличился в полтора–два раза, а выручка поднялась в два–три раза по отношению к обычной среднегодовой. Кризис кончился?

— Ситуация с продажами, безусловно, налаживается. Впрочем, весь прошлый год мы прожили в целом в штатном режиме. С одной стороны, у нас традиционно высокие показатели выручки с одного метра — даже выше, чем у федералов, причем во всех трех форматах — в «Горожанках», «Мегасах» и в «Гиганте». С другой стороны, каждый из названных форматов уникален. Судите сами: «Горожанки» в два раза больше среднестатистического магазина «у дома», «Гигант» со своими 22 тыс. кв. метров — самый крупный гипермаркет города, а «Мегас» занял нишу продуктового магазина для взыскательных клиентов. Наконец, у нас совсем невелика долговая нагрузка. Поэтому снижение общего спроса и серьезное падение интереса к некоторым видам дорогих эксклюзивных товаров практически были нивелированы нашим устойчивым положением на рынке.

— Вы удовлетворены попаданием в тройку крупнейших ритейлеров столицы Сибири?

— Конечно, всегда хочется быть больше и лучше. И все же мы вдохновлены результатами прошедшего года. В сложные времена мы проверили лояльность наших покупателей, адекватность владельцев арендуемых нами помещений и обязательность поставщиков. Все они оправдали надежды. Арендодатели снизили ставки аренды. Поставщики не нарушили своих обязательств, хотя им пришлось нелегко. Причем мы не прибегали к крайним мерам и не выставляли нашим партнерам неустойки — человеческие отношения, как правило, позволяют быстро и эффективно разрешать тупиковые задачи. К тому же мы завидный партнер, мы хорошо платим! Это признают и чиновники мэрии — они официально подтверждали, что у нас нет разночтений ни с поставщиками, ни с перевозчиками, ни с арендодателями. Кстати, городские власти на Сибирском конгрессе розничной торговли определили нас на третье место среди ритейлеров по товарообороту. Причем сделали оговорку, что если бы итоги нормировали на количество магазинов в сети, мы безоговорочно заняли бы первое место.

— В этом году у вас запланировано открытие нескольких магазинов, в том числе как минимум четырех «Горожанок» и двух «Мегасов». Пожалуйста, расскажите подробнее о сделке с ООО «Компания Холидей» по продаже помещения в торговом центре «Ройял Парк».

— Уже 1 февраля на месте магазина «Холидей» в этом торговом центре откроется супермаркет «Мегас», сейчас идут подготовительные работы. Для осуществления данной сделки мы обратились в Сибирский банк Сбербанка России, и он предоставил нам кредит на 500 млн рублей на пять лет для покупки торговых площадей в ТЦ «Ройял Парк». В приведение помещений к уровню, соответствующему нашим корпоративным требованиям, вы вложим еще порядка 20% собственных средств.

— Как долго шли переговоры с «Холидеем» и планируете ли вы собирать другие активы, выброшенные на рынок?

— Если вы намекаете на помещения АЛПИ — вряд ли. «Поляна» купила уже все пристойные активы. Остались неудобные сооружения, расположенные в невыгодных местах, — в них некомфортно работать, а вкладывать туда деньги бессмысленно.

Что касается «Холидея», мы давно присматривались к этим помещениям. Переговоры начались еще с бывшим собственником — сетью «Кора». Но тогда, полтора года назад, они запросили слишком высокую цену — нам это приобретение оказалось невыгодным при таких первоначальных затратах. После объединения «Коры» с «Холидеем» мы возобновили переговоры, и в итоге они увенчались успехом. В скором времени «Мегас-III» заработает в «Ройял Парке». А всего на 2010 год запланирован пуск двух «Мегасов». Еще один откроется в сентябре на площади Карла Маркса в новом торговом комплексе «СанСити». Мы планируем уже в апреле–марте зайти туда на отделку и комплектацию.

— Как вам удается держать планку? Представители всех отраслей поют одну и ту же песню — что сегменты выше среднего и премиум пострадали от кризиса сильнее других, что вчерашние клиенты перешагнули через себя и начали покупать более дешевые товары и услуги. А вы не сдаетесь, а наоборот расширяетесь!

— Мы единственные из сетей, кто выдерживает такую концепцию. И мы считаем, что это выгодный формат. К тому же мы взяли на себя своего рода просветительскую миссию — показываем гастрономический мир во всем его многообразии, повышаем культуру еды, прививаем нашим согражданам новые вкусы.

— Какой из ваших форматов можно назвать локомотивом роста?

— В кризисное время — вот сейчас — это, конечно, «Горожанка». Данные магазины меньше — хотя мы соблюдаем стандарт, чтобы торговый зал составлял 800 кв. м, а весь комплекс — 1500 кв. м. Стандартные магазины «у дома» (300–700 кв. м) не удобны ни покупателям, ни управляющей компании — это просто нетехнологично.

— Сегмент крупных магазинов оказался «резиновым»: стращали федералами, потом уверяли, что на всех местных не хватит рынка, — однако сети гипермаркетов не только не стагнируют, но развиваются!

— Да, мы намерены открыть еще два магазина в Новосибирске. У нас практически готовы две площадки для возведения «Гигантов» — на улице Русской (там уже стоит фундамент) и на улице Жуковского.

В сегменте «у дома» тоже обещали «давку», но пока всем достаточно места. Мы готовы, если год будет удачным, запустить не четыре, а восемь магазинов «Горожанка».

— За все время работы холдинга вы закрыли только один магазин — «Гигант» в Кировском районе. Как вам удается не ошибаться?

— Мы не торопимся. За последние пять лет многие сети привыкли развиваться безоглядно — пока есть заемные финансы. В результате они оказались погребены в долгах, но главное — потеряли контроль за своими магазинами. Мы придерживаемся более консервативной политики, стараемся работать технологично, предлагаем широкий и адекватный ассортимент, радуем эксклюзивами. Балансируем между широким ассортиментом и востребованными брендами, стараемся представлять все позиции, заметные на региональном уровне. Еще один наш серьезный козырь — комплекс собственного производства. Такого нет ни у кого! Мы не отказываемся от собственного производства, хотя это большие затраты и много головной боли. Зато мы можем предоставить действительно качественные продукты первой свежести — полуфабрикаты, салаты. Причем не только в «Мегасах», но и в «Гиганте» и даже в «Горожанке» — где позволяет помещение.

— Поставки продуктов в сети централизованы?

— Закупки централизованы, доставка продуктов пока ведется напрямую от поставщиков. У нас нет распределительного склада — он значится в плане нашего долгосрочного развития. Мы уже два раза выносили проект распредсклада на рассмотрение совета директоров, но пока он остается нерентабельным с нынешним количеством магазинов. Затраты на строительство подъездных путей, железнодорожной ветки и самого комплекса, а также на закупку программного обеспечения слишком велики. Реально мы дойдем до необходимого размаха своего бизнеса в 2011 году.