«Сфера влияния»
Кондитерская компания «Сладкая жизнь», владеющая рестораном «Лапландия», продает это заведение. Помещение общей площадью 485 кв. м выставлено на продажу вместе с оборудованием. Директор «Лапландии» (и один из учредителей «Сладкой жизни») Олег Колганов объясняет это низкой рентабельностью бизнеса.
фото: kras.menu.ru
В «Лапландии» 60 посадочных мест, средний чек — около 300 рублей. Первоначально собственники оценили свой бизнес в 80 млн руб. Олег Колганов: «Пока ни одной заявки не поступило, поэтому мы сбавили цену на 5 миллионов». Собственников «Лапландии» не смущает отсутствие потенциального покупателя на протяжении уже нескольких месяцев. «У нас нет конкретных сроков по продаже. Ресторан по-прежнему работает и будет работать до тех пор, пока его не купит новый владелец», — говорит г-н Колганов.
Кондитерская компания «Сладкая жизнь» сейчас делает основной упор на развитие своего розничного направления по продаже десертов. В Красноярске работает 10 магазинов под этой торговой маркой. По словам г-на Колганова, до конца года фирма планирует открыть еще 3 точки.