Рекламный баннер над фидом Rek-4
На сайте Nazarov & Partners выставлен на продажу легендарный ресторан «Классика», чуть больше года назад переименованный в «Онегин». После ребрендинга, несмотря на ставший бюджетным формат, руководством заведения было заявлено, что ресторан сохранит все свои преимущества роскошной «Классики», в том числе...
Источник: «НГС.НОВОСТИ»Помещение ресторана «Классика» передано в долгосрочную аренду с правом выкупа компании, подконтрольной владельцам ресторанов Le Buffet и «Хлопок». иллюстрация с clasica.ru Об этом сегодня НГС.НОВОСТИ сообщил бывший управляющий ресторана Ян Скопин. Фактически это означает, что прежний хозяин Александр Ладан согласился продать это заведение,...
Екатерина Бурлакова, Источник: «Континент Сибирь» В начале августа одно из старейших заведений Новосибирска ресторан «Классика» закрывается на реконструкцию. иллюстрация с clasica.ru Он будет вновь открыт через месяц в обновленном формате. Изменения связаны прежде всего со сменой владельцев ресторана: отныне «Классика» принадлежит известному омскому ресторатору Яну...
Источник: «Континент Сибирь» Новым управляющим новосибирского ресторана высокой кухни «Классика», принадлежащего семье Ладан, станет владелец винных ресторанов Skopin (заведения в Новосибирске и Омске) Ян Скопин. Как сообщила совладелица ресторана Анна Ладан, она «решила отойти от оперативного управления рестораном по семейным обстоятельствам». иллюстрация с fortwine.ru По...
Рекламный баннер внутри фида Rek-5
Елена Лунева, «Конитнент Сибирь» «Ресторанный кризис» конца прошлого года заставил владельцев предприятий общепита серьезно пересмотреть подход к бизнесу. Увеличилось количество специальных акций, уменьшилась маржа на алкоголь, сократилось количество обслуживающего персонала. И, конечно, изменился состав меню. Из них стремительно исчезают импортная дичь, мраморная...
«Сибирь-Пресс» Собственную авторскую колонку на портале «Континент Сибирь» начала вести владелица известного новосибирского ресторана «Классика» Анна Ладан. Ее первый материал посвящен «моде на блюда» в новосибирских ресторанах. Главный критерий модности блюда, считает Анна, в том, что его заказывают очень часто и практически все. Русскую кухню...