Главная задача новосибирских рестораторов — смягчить неизбежный постновогодний спад
Елена Лунева, «Континент Сибирь» Пессимистические прогнозы относительно празднования Нового года в ресторанах не сбылись. Несмотря на то что рестораторы реально оценивают нынешнее положение вещей и не скрывают, что количество гостей, а значит, и доходность заведений медленно, но неуклонно снижаются, предновогодние корпоративы состоятся. Сейчас главная задача рестораторов — смягчить...