Рынок шоколадных изделий в Сибири: премиум и массовый сегмент
Светлана Василенко, «Континент Сибирь» Шоколад — самая крупная категория рынка кондитерских изделий в России. Среди наиболее ярких тенденций 2007 года аналитики отмечают заметный рост более дорогих сегментов шоколадных изделий и изменение упаковки. Однако новосибирские участники кондитерского рынка утверждают, что эти тенденции относятся скорее...