Рекламный баннер над фидом Rek-4
«Стратегия успеха» Сибирский рынок luxury находится в стадии своего формирования. Впрочем, освоение Сибири люксовыми товарами и услугами идет ускоренными темпами, особенно в последние три года. Как отмечают эксперты, для регионального рынка luxury характерно более трепетное, нежели для столичного, отношение к потребительскому спросу. Журнал «Стратегии успеха» попытался...
Станислав Соколов, «КоммерсантЪ — Сибирь» Столичная группа компаний (ГК) «Руян» (Москва), которая развивает сеть магазинов «Экспедиция», собирается уже в этом году превратить в сеть и свой одноименный ресторанный проект (пока работает одно заведение в Москве). Как стало известно „Ъ«, заработать ресторанные комплексы “Экспедиция” должны этой...
Игорь Смольников, «Континент Сибирь» Рестораторы, посещая заведения конкурентов, все чаще обнаруживают там то, что привыкли считать «фишками» своих площадок, — элементы декора, цветовые решения. Эксперты предпочитают не употреблять словосочетания «творческий кризис», поскольку уверены что бум самоповторов — свидетельство быстрого роста рынка. Впрочем, акселерация...
Станислав Соколов, «КоммерсантЪ — Сибирь» Принадлежащая сибирскому ресторатору Владимиру Бурковскому сеть «Сибирские блины» выходит на казахстанский рынок. Первые ее 10 павильонов заработают летом этого года в Павлодаре. Минимальные затраты на этом этапе продвижения эксперты оценивают в 5, 3 млн руб. Участники рынка признают, что российские...
Рекламный баннер внутри фида Rek-5
Станислав Соколов, «Эксперт Сибирь» Сибирские операторы рынка «уличной еды» (street food) работают не в самых благодатных условиях, но уже немалого достигли. Тем не менее, основное развитие еще впереди. Рынок стрит-фуда в Сибири — наглядное доказательство того, как бывает велика роль личности в истории. Крупнейший (не только в регионе,...
Владимир Бурковский долго приглядывался к Новосибирску. Сначала он сделал попытку накормить горожан сибирскими блинами, потом намеревался открыть в Новосибирске аналог томского ресторана «Вечный зов» — самого удачного своего проекта, но столкнулся с неожиданными трудностями в виде придорожного трактира на Гусинобродском шоссе с одноименным названием. Бывший строитель, а теперь известный...