Архитектурный стиль новосибирских ресторанов вступил в фазу «самовоспроизводства»
Игорь Смольников, «Континент Сибирь» Рестораторы, посещая заведения конкурентов, все чаще обнаруживают там то, что привыкли считать «фишками» своих площадок, — элементы декора, цветовые решения. Эксперты предпочитают не употреблять словосочетания «творческий кризис», поскольку уверены что бум самоповторов — свидетельство быстрого роста рынка. Впрочем, акселерация...