Ирина Мельникова, источник: ИА «Пресс-лайн»
В Омске местная компания «Общепит» открывает пиццерию «Перцы», купленную по франшизе у красноярского предпринимателя Анатолия Ващенко.
иллюстрация с gidpogorodu.ru Как сообщают омские СМИ, новое заведение откроется уже в июле. До этого в течение двух месяцев управленческий состав омских «Перцев» проходил обучение в Красноярске. На сегодняшний день в помещении «Перцев» (ранее там располагался гастроном «Российский») заканчивается капитальный ремонт. Пиццерия рассчитана на 130 посадочных мест. Меню и дизайн, по словам управляющего омского пицца-паста-бара «Перцы» Александра Хатипова, будут такими же, как и в красноярских «Перцах». «Небольшое наше отличие от красноярских “Перцев” будет в винной карте, — цитирцет Хатипова омские “Коммерческие вести”. — Те вина, которые есть в меню “Перцев” в Красноярске, в Омске найти сложно, потому у нас будет другая линейка. Но могу заверить, что это будут хорошие итальянские вина». Основные блюда меню «Перцев» — пицца, паста и лазанья. «Мы планируем активно развивать “Перцы” в Омске, будем открывать еще заведения. Что касается других брэндов нашего красноярского партнера, обязательно откроем в городе гастропаб “Свинья и бисер” и, возможно, ресторан “Bellini”, — поделился с “КВ” Александр Хатипов.
Напомним, до омского “Общепита” франшизу “Перцев” Ващенко продал новосибирской компании “Ресторатор”, которая изменила название на “Перчини”, но концепцию заведения оставила неизменной.