Ольга Еренкова, «Эпиграф»
В конце недели на зимнем Балу рестораторов Сибирской ассоциации рестораторов и отельеров (САРО) награждали лучших заведений Новосибирска. По итогам конкурса «Фарфоровая супница–2007» призы получили лучшие рестораны, кафе, бары, кофейни и фаст-фуды Новосибирска.
фото: www.ionia.ru
Конкурс «Фарфоровая супница» среди заведений питания Новосибирска уже несколько лет проводится под эгидой Сибирской ассоциации ресторатор и отельеров (САРО). За четыре года профессиональное и общественное жюри оценивали как давно завоевавшие признание заведения, так и новые места, где можно вкусно поесть, выпить качественный кофе, найти уютную атмосферу.
В этом году победителями признаны среди фаст-фудов китайское бистро «Чайна таун» на Вокзальной магистрали. Лучшей кофейней названо предприятие, входящее в сеть «Трэвэлерс Кофе». Это кофейня на Морском проспекте. Лучшим баром снова признан паб «Олд Айриш». Победителем среди кафе стало «Каприччио» на улице Ленина. Звание лучшего ресторана 2007 года получил «Ля Мезон». Этот ресторан получил приз в еще одной номинации «Успех года», учрежденной в этом году. Успех ресторану принес обед двух президентов Владимира Путина и Нурсултана Назарбаева во время октябрьского саммита. Также приз «Успех года» получили латиноамериканский ресторан «Мехико», который стал победителем российского конкурса в номинации «Барбекю», и ресторан «ТБК-Лонж», завоевавший пальмовую ветвь в Москве, первым среди региональных едальных заведений.
На зимнем Балу рестораторов присутствовали представители предприятий питания, гостиниц, компаний-поставщиков. Во время Бала состоялись дегустации, презентации и мастер-классы партнеров САРО.