«Деловой квартал»
Новосибирская компания «Фуд-мастер» в сентябре в Красноярске запустит свой новый проект — трактир «Жили-были». Заведение откроется на Взлетке, в помещении старого аэропорта. Площадь трактира — около 400 кв. м. «Жили-были» будет специализироваться на русской кухне. Средний чек — 350 руб. Сумма инвестиций в проект не разглашается. Как сообщил директор по развитию компании «Фуд-мастер» АЛЕКСАНДР ПРОКУДИН, окупить проект организация планирует за три года.
В планах новосибирцев построить в Красноярске сеть заведений под брендом «Жили-были». До конца этого года они начнут строительство еще двух трактиров. «Мы рассматриваем варианты размещения наших заведений в фудкортах крупных торговых центров плюс к этому будем развивать строительство отдельно стоящих трактиров “Жили-были” и столовых “Вилка-ложка”, — рассказал г-н Прокудин.
Справка: Группа компаний “Фуд-Мастер” основана в Новосибирске в 1997 г. ГК развивает сеть столовых “Вилка-Ложка”, трактиров “Жили-были”, суши-баров “Кофе-Сан”, а также несколько несетевых концепций — ресторан быстрого питания “Grill master”, кафе “Ланч-Кафе”, итальянский семейный ресторан “Макарони”, китайско-японский ресторан “Фреш”. В Красноярске первый проект — столовую “Вилка-ложка” — “Фуд мастер” запустил весной 2006 г. Филиалы компании открыты в Омске, Москве, Екатеринбурге, Красноярске, Алма-Ате, Новокузнецке, Томске, Барнауле и Кемерове. На сегодняшний день “Фуд-мастер” насчитывает 49 заведений.