Метка: Ирина Мелконян

Игорь Смольников, «Континент Сибирь» Компания «Харакири» — один из ведущих операторов японского мейл-фуда — готовит к открытию свой третий стационарный суши-бар. Три стационарных заведения — это уже полноценная сеть, свидетельство серьезной ставки на «стационары». По мнению экспертов «КС», расширение форматного портфеля «Харакири» подтверждает долгосрочность японского бума...

Свелана Василенко, «Континент Сибирь» Рынок доставки готовых блюд в Новосибирске рестораторы единодушно относят к растущим. В последние годы город переживает бум открытия бизнес-центров, как следствие, растет целевая аудитория служб доставки — работники офисов. Однако участники рынка не торопятся оценивать доставку как суперприбыльное направление и отмечают...