Источник «Континент Сибирь»
Ресторан Salt в Новосибирске с мая и до начала сентября закрылся на летние каникулы, об этом сообщил «КС» управляющий сети ресторанов авторской кухни «Рестораны Дениса Иванова» Артур Ганагин.
иллюстрация с menunsk.ru Как и в прошлом году, руководство заведения предпочло в летнее время обычному режиму работы формат party-room. «Большинство наших постоянных клиентов уезжают из города еще на майские праздники и возвращаются к сентябрю, — отметил Артур Ганагин. – Поэтому, ресторан работает в формате party-room или по предзаказу, кроме этого в Salt продолжает свою деятельность кулинарная школа Дениса Иванова. Это распространенная практика в Европе. И насовсем Salt, безусловно, не закрылся».
На смену ему на текущей неделе откроется другой ресторан – Veranda, также входящий в сеть заведений ресторатора Дениса Иванова. Ресторан работает исключительно в летнее время уже несколько лет подряд.