Источник «Континент Сибирь»
Не прошло и года с момента открытия бара «Килька» в Новосибирске, как его владельцем было принято решение провести ребрендинг заведения. По словам бизнесмена Дмитрия Килева, смена формата обошлась ему в 4 млн рублей.
иллюстрация с ksonline.ru Пивной бар «Килька» открылся на улице Каменской в июле 2013 года. Заведение, площадью 120 кв. метров, с интерьерным уклоном в советские времена, было ориентировано на европейскую и русскую кухню. Летом при «Кильке» также работал летник, рассчитанный на 57 посадочных мест.
Однако в начале марта 2014 года появилась информация о том, что на месте «Кильки» откроется английский паб. Само же заведение перестало принимать посетителей еще в феврале.
«Смена формата обусловлена его невостребованностью у населения, к тому же, концепция “Кильки” была не до конца оформлена», — пояснил причину ребрендинга Дмитрий Килев. Напомним, что в январе 2014 года бизнесмен переехал на постоянное место жительства в Таиланд. Сейчас в активах «Kilёv-bar group» — по одному пабу Clever в Новосибирске, Томске и Новокузнецке, а также открытая в декабре минувшего года кондитерская «День варенья».
«В “Кильке” поменяется абсолютно все, это новый концепт. В ребрендинг будет вложено порядка $120 000», — отметил Дмитрий Килев. Открытие запланировано на 17 мая.