Источник Traveler’s Coffee
В минувшие выходные были подведены итоги Х Сибирского отборочного тура Российского чемпионата бариста 2014. Бариста из Новосибирска продолжают удерживать титул чемпиона Сибири по приготовлению кофе. В этом году победу одержала Маргарита Мысникова, бариста из кофейни Traveler’s Coffee. Чашку кофе от чемпионки можно попробовать в кофейне по адресу улица Ленина, 6.
Маргарита победила с большим отрывом от второго призера – Руслана Вислина из Кофемолки (Новосибирск): 512, 5 баллов против 466. Третье место занял бариста Тимур Димов из кофейни Буланже (Томск) с 455 баллами. Всего участник может набрать 814 баллов. Результат действующего чемпиона мира Петэ Ликата (США) в финальном туре Мирового чемпионата – 631 балл.
За три дня чемпионата с 20 по 22 февраля в ТРЦ Аура, где проходили соревнования, выступили 43 участника из городов Сибири и Урала. Помимо призеров еще 5 бариста получили право принять участие в Российском чемпионате бариста 2014: Мингазов Дмитрий из Крем кофе холл (Красноярск), Каплина Ольга из Traveler’s Coffee (Новосибирск), Донков Виктор из Кофелайн (Красноярск), Карнаухов Анатолий из Буланже (Томск), Фомин Юрий из кофейни Пенка (Челябинск).