Источник «Континент Сибирь»
Как стало известно «КС», открытие намечено на первые месяцы 2014 года. Заведение расположится в центральной части города, неподалеку от площади Ленина, где именно – владельцы пока не раскрывают.
иллюстрация с ksonline.ru Винный паб — новый формат заведения для Новосибирска. Его откроют совладелец коктейль-бара Friends Владислав Мусиенко и бизнесмен Александр Брагин.
Паб под названием Ruby будет находиться в самом центре города, рядом с площадью Ленина. Как сообщил Владислав Мусиенко, его площадь составит порядка 130 кв. метров, и будет рассчитана на 80 посадочных мест. «Ruby — неформальный винный паб с домашней атмосферой, простой нестандартной кухней и правильным подходом к вину. Отличный формат, которого пока нет у нас в городе», — отметил господин Мусиенко.
Инвестиции, по его словам, в новый проект «существенные, но интерьер будет выглядеть просто, сдержанно и продуманно». Средний чек составит 750 рублей, ланч – 300 рублей.
«Главные наши конкуренты сегодня — это домашний диван и телевизор», — шутит Мусиенко.