Источник «Балтика»
8 июня в России отмечается День пивовара. Более чем в 30 городах по всей стране в этот день пивоваренные заводы откроют свои двери для совершеннолетних гостей. В масштабной акции «Открытые пивоварни» смогут принять участие и жители Новосибирска. Специально для них на заводе «Балтика-Новосибирск» пройдут экскурсии по эксклюзивно разработанным маршрутам. Здесь каждому совершеннолетнему посетителю откроются творческие секреты пивоваров.
иллюстрация с baltika.ru В этом году акция «Открытые пивоварни» пройдет под девизом «Природа в каждой капле». Он отражает философию пивоварения, ведь самый популярный в мире янтарный напиток готовится из четырех натуральных ингредиентов: воды, зерна, хмеля и дрожжей. «Пятым элементом» является творчество пивовара, благодаря которому возникает великое многообразие сортов и вкусов.
Гости завода посетят не только традиционные экскурсионные площадки предприятия, но и будут допущены в «святая святых» — технологические помещения варочного цеха и производственную лабораторию, где контролируется качество производимого пива. Посетители узнают об истории создания пива, технологиях, безопасности и стандартах контроля качества. Специалисты «Балтики» ответят на все вопросы экскурсантов. Традиционно самые популярные из них: как в пиве появляется алкоголь, от чего зависит вкус того или иного сорта, как делается безалкогольное пиво, какое пиво предпочитают сотрудники «Балтики»?
У каждого гостя будет возможность получить навыки оценки качества пива. В производственной лаборатории под контролем опытных специалистов экскурсанты смогут поучаствовать в оценке качества образцов продукта, а в варочном цехе будут свидетелями охмеления напитка.
В День пивовара гости «Балтики» смогут первыми попробовать новые сорта, которые компания выпустила к сезону 2013 года.
«Для нас очень важно и приятно поделиться знаниями о таком уникальном напитке, как пиво. Надеюсь, всем нашим гостям будет интересно познакомиться с процессом производства и на личном опыте убедиться, что пиво — это натуральный продукт, для приготовления которого используется очень качественное сырье, — отмечает директор филиала “Балтика-Новосибирск” Эдуард Бражинскас. — Еще важнее, чтобы новосибирцы понимали необходимость ответственного подхода к потреблению пива, ведь это напиток для приятного дружеского общения, которым, надеюсь, будет сопровождаться акция “Открытые пивоварни” .
Впервые Общероссийская акция “Открытые пивоварни” прошла в России 9 июня 2012 года. Тогда в экскурсиях приняли участие более 2000 человек, которые посетили почти 60 заводов в 44 городах страны — от Камчатки до Калининграда. День Пивовара учрежден решением Совета Союза российских пивоваров от 23 января 2003 года. Праздник отмечается каждую вторую субботу июня.
Записаться на экскурсию может любой желающий, достигший совершеннолетия. Сделать это можно по телефону горячей линии 8—800-333—33-03 и по телефону в Новосибирске (383)230—14-11. Экскурсии в Новосибирске пройдут по адресу ул. 2я Станционная, 34 в 12:00, 14:00 и 16:00.