Источник «Континент Сибирь»
Несколько дней назад руководство «Елисеевской кондитерской фабрики» (город Бердск) объявило о перезапуске производства и открытии нового предприятия на мощностях прежней фабрики, в отношении которой раннее была проведена процедура банкротства. Одновременно в компании запустили процедуру ребрендинга — с начала сентября вся продукция будет выпускаться под новой маркой «Шоколадное Дерево».
иллюстрация с ks-forum.ru Это первая хорошая новость после более чем годичного «затишья», когда на нескольких предприятиях фабрики, образующих собой единый холдинг, шла процедура банкротства — она была инициирована еще летом 2011 года. На тот момент кондитерский холдинг задолжал около 500 млн рублей более чем десятку юридических и физических лиц — среди них банки, поставщики сырья для производства шоколада, транспортная компания, развозившая готовую продукцию по магазинам, другие организации и даже частные лица.
В итоге решением арбитражного суда в декабре 2011 года предприятие перешло в руки совета кредиторов. Изначально кредиторы «раскололись» на два лагеря — те, кто требовал вернуть свои долги сразу (в рамках процедуры банкротства), и те, кто был готов подождать. Учитывая высокий спрос на шоколадную продукцию «Елисеевской», вторые предлагали оставить предприятие в рабочем состоянии и не распродавать имущество с торгов.
К середине 2012 года группа кредиторов, которая фактически находилась «у руля» фабрики, не только решилась на перезапуск производства, но и уже инвестировала в него несколько миллионов рублей. Сейчас осенний «скачок развития» подразумевает покупку двух новых производственных линий общей стоимостью порядка 40 млн рублей, а в период с октября по июнь 2013 года — открытие 12 торговых точек в Кемерове, Новокузнецке, Новосибирске, Челябинске и других городах.
Также на осень намечено финансирование разработки новой продуктовой линейки, в частности, запуска ряда новых кондитерских изделий на основе фруктозы — так называемой линейки для здорового питания, и линейки детской продукции под маркой «Веселая панда». В службе маркетинга фабрики оценили вложение в разработку технологий новых номенклатурных позиций и в их запуск на уровне 2–3 млн рублей. Еще один крупный проект фабрики — это строительство на ее территории и введение в эксплуатацию собственной газовой котельной. Общая стоимость проекта — около 15 млн рублей. Работы по возведению этого объекта уже начаты, котельная даст возможность автономного обеспечения энергией цехов фабрики и снижения себестоимости продукции, которая сегодня имеет высокую энергоемкость.
Сейчас фабрика выпускает не только продукцию для конечного потребителя, но и B2B: какао-порошок и какао-масло для других кондитерских производств при помощи собственного масло-пресса мощностью десятки тонн в месяц.
Производство конечных продуктов потребления состоит из примерно 500 номенклатурных позиций, наибольший объем в валовом продукте составляют известные «Волшебные Грибочки», их ежемесячно выпускается почти 200 тонн, всего же фабрика выпускает более 300 тонн сладкой продукции в месяц, валовый доход составляет ежемесячно около 50 млн рублей. Под новой маркой «Шоколадное Дерево» появится более 10 новых видов продукции — восточные сладости, европейский десерт маршмеллоу, детское фигурное печенье в шоколаде в виде сказочных персонажей, шоколад на основе фруктозы. Общий размер инвестиций в новый бренд в ближайшее время составит порядка 2 млн евро.