Источник: «НГС.НОВОСТИ»
Помещение ресторана «Классика» передано в долгосрочную аренду с правом выкупа компании, подконтрольной владельцам ресторанов Le Buffet и «Хлопок».
иллюстрация с clasica.ru Об этом сегодня НГС.НОВОСТИ сообщил бывший управляющий ресторана Ян Скопин. Фактически это означает, что прежний хозяин Александр Ладан согласился продать это заведение, которым владел больше пяти лет. Участвовать в выработке концепции нового проекта, который появится на месте «Классики», он уже не будет. Управляющий «Хлопка» Роман Якунин подтвердил эту информацию, сообщив, что новая концепция будет представлена публике в ближайшее время.
Ресторан «Классика» был открыт в 1999 году как совместный проект холдинга New York Pizza американца Эрика Шогрена и банкира Игоря Кима (совладелец МДМ Банка). «Классика» стала первым заведением, которое представило в городе так называемую «высокую кухню». В 2004 году Ким выкупил долю партнера, чтобы затем продать все заведение бизнесмену Александру Ладану (один из создателей компании «Сибирский Берег»).