Станислав Соколов, «КоммерсантЪ — Новосибирск»
Крупнейшая за Уралом сеть кофеен Traveler’s coffee заключила договор франчайзинга с компанией «Какое кофе», входящей в холдинг «Сибирский гигант» (владеет в Новосибирске гипермаркетом «Гигант», двумя торговыми комплексами «Мегас» и универсамом «Октябрьский»).
фото: www.travelerscoffee.ru
Об этом „Ъ« вчера сообщил совладелец Traveler’s coffee Анвар Периев. Он пояснил, что новый франчайзи откроет две кофейни в принадлежащих “Сибирскому гиганту” торговых комплексах. Эти заведения появятся на площадках, где ранее уже работали кофейни, но были закрыты из-за неудовлетворительных финансовых показателей (кофейня Traveler’s coffee в “Гиганте” и заведение сети “Кофемолка” в “Мегас-2”). Новые кофейни должны начать работать до конца этого года и будут первыми предприятиями общественного питания, открытыми владельцами “Сибирского гиганта”. Ранее их бизнес был связан только с торговлей, строительством и девелопментом.
Сеть Traveler’s coffee сегодня насчитывает 15 кофеен в Новосибирске (9), Бердске, Красноярске, Кемерове, Новокузнецке и Баку. По франчайзингу работают четыре заведения.