«Золотая Вилка»
Уникальность «Золотой Вилки» в том, что впервые у жителей Новосибирска, любящих посещать кафе и рестораны, появилась возможность лично оценить качество их работы.
Народная ресторанная премия «Золотая Вилка» — это первое в Новосибирске столь масштабное исследование ресторанного рынка. Обычные посетители — завсегдатаи, гурманы и просто любители провести вечер в приятной компании — в течение полугода будут выбирать лучшие заведения в пяти номинациях. За звание «лучший концептуальный ресторан», «лучшее пивное заведение», «лучший ресторан японской кухни», «лучшая кофейня» и «лучший ресторан на каждый день» поборются более шестидесяти участников первого по-настоящему народного конкурса.
Нет никаких сомнений в том, что именно активность и заинтересованность гостей ресторанов станет серьёзным стимулом для развития рынка в целом и повышения уровня обслуживания в каждом конкретном заведении.