«Деловой квартал — Красноярск»
Как стало известно «ДК», новосибирская ГК Travelers решила растиражировать в Красноярске свой проект — кофейню Travelers coffee. 1 октября в городе откроется второе заведение будущей сети.
фото: www.appetit.ru
Управляющая Travelers coffee ЕКАТЕРИНА ШКОЛА рассказала «ДК», что новая кофейня расположится в центре города, на ул. Маркса. Ее площадь — 140 кв. м. Два зала заведения рассчитаны на 80 посадочных мест. Средний чек — около 200 руб. Окупить кофейню в компании рассчитывают за два года. Екатерина Школа: «Концепция кофейни не изменилась. Меню и стандарты обслуживания в новом заведении остаются прежними. Единственное, что будет другим, — это интерьер. Если первая кофейня выполнена в стиле колониальной Колумбии, то новая — в стиле Перу: много дерева, цветных фотографий».
По словам г-жи Школы, компания Travelers намерена запустить в Красноярске еще несколько кофеен. «Мы рассчитываем открыть в городе еще одно заведение до конца этого года. А в следующем — запустить еще два», — пояснила Екатерина Школа.