Екатерина Литвинова, «КоммерсантЪ — Сибирь»
Группа компаний (ГК) «Антонов двор» в 2008–2012 годах планирует увеличить выручку более чем в два раза — до 1, 1 млрд руб. за счет расширения сбыта через открытие сети кафе–кондитерских шаговой доступности. Вчера об этом на совещании в администрации Томской области сообщил владелец ГК и директор ООО «Антонов двор» Виктор Антонов.
фото: towiki.ru
«Среди наших стратегических целей — освоение сегмента кафе–кондитерских. Планируем открывать ежегодно не менее трех кондитерских, а к 2012 году количество объектов доведем до 20. Также мы планируем выйти на рынок кондитерских изделий премиум–класса, которые компания выпускает по заказам торговых сетей АЛПИ, “Лама” и “Холидей”. Это позволит увеличивать объемы региональных продаж на 15% ежегодно — с 37 млн руб. за 2007 год до 74, 5 млн руб. в сопоставимых ценах к 2012 году», — сказал Виктор Антонов. В свою очередь, начальник департамента потребительского рынка администрации Томской области Александр Таловский предложил компании расширить сегмент кафе–кондитерских, начав производство хлебобулочных изделий. «Надо осваивать это направление. Структура производства хлеба в Томске изменилась — и по месту, и по ассортименту. Расширение ассортимента мини–производства в рамках кафе–кондитерских находится в русле современных тенденций и соответствует растущим запросам потребителей. Пусть это будет и круасан, и багет, и просто русский хлеб», — сказал г–н Таловский. На что Виктор Антонов заметил, что компания уже пробует выпускать батоны, а к производству хлеба будет готова приступить в 2009 году.
В ГК «Антонов двор» входят специализирующиеся на производстве кремовых кондитерских изделий ООО «Телец», кондитерская фабрика «Антонов двор», производитель мясных полуфабрикатов ООО «Антонов двор», розничная сеть из 25 магазинов и торговых павильонов в Томске. 87% произведенной продукции реализуется в Томской области, 13% — через собственные подразделения и дистрибуторов в Кемерове, Красноярске и Новосибирске. В 2007 году «Антонов двор» выпустил 1, 15 тыс. т тортов, пирожных, печенья, а также 550 т мясных полуфабрикатов.