Один из лидеров российского рынка общественного питания — корпорация «Росинтер» — будет развивать в Сибири новый для себя формат — кофейни. Первое заведение принадлежащей «Росинтеру» сети — «Мокка Локка» должно открыться в Новосибирске в мае. Сейчас у «Росинтера» уже больше 10 московских заведений этого формата. Так же как и в Москве, в Новосибирске «Росинтер» приходит на освоенный рынок. Здесь присутствуют несколько системных игроков. Прежде всего это сеть New York Coffee (пять точек), «Кофе-Терра» (три вместе с «Суши-террой»), Traveler’s coffee (две), а также ряд отдельных заведений («Шансонье», «Дежавю» и т. д.). Источник: «Континент Сибирь»