Рекламный баннер над фидом Rek-4
Источник «НИА-Новосибирск»Компания «Сибирский Гурман» за первое полугодие 2012 года увеличила объемы производства до 10, 6 млн. тонн, что на 8, 4% превышает показатель аналогичного периода предыдущего года, говорится в сообщении компании. иллюстрация с loveopium.ru По мнению экспертов компании, рынок замороженных полуфабрикатов в 2012 году продолжает стагнировать,...
Источник «НГС.НОВОСИБИРСК»Компания «Сибирский Гурман» запустила в Новосибирске французскую линию Balpe для выпечки блинов «Солнцепек», раньше выпекавшихся вручную. иллюстрация с news.ngs.ru Как сообщили в пресс-службе компании, в новую линию «Сибирский Гурман» инвестировал 15 млн руб. «В течение 2011 года мы выпускали три вида блинов “Солнцепек” в тестовом...
Станислав Соколов, «КоммерсантЪ» Блинная «Солнцепек», расположенная на фуд-корте в новосибирском торгово-развлекательном комплексе «Ройял Парк», была приобретена у новосибирской компании «Ресторатор» челябинским «Юниверфудом». фото: www.restoranoff.ru Информацию об этом „Ъ« вчера подтвердили в новосибирском филиале уральской компании. По оценке экспертов, сумма сделки вряд ли превысила 5 млн...
Станислав Соколов, «КоммерсантЪ-Новосибирск» Один из лидеров сибирского ресторанного рынка новосибирская компания «Ресторатор» продала несколько заведений, объясняя это стремлением сконцентрироваться на развитии основных форматов. Участники рынка считают, что за эти активы «Ресторатор» вряд ли мог выручить больше 40 млн руб., хотя еще год назад...
Рекламный баннер внутри фида Rek-5
Станислав Соколов, «Деловой квартал — Новосибирск» Ресторанный рынок уже начал ощущать последствия проблем финансового сектора — об этом говорят уже все практически рестораторы. Пока, впрочем, речь идет о сравнительно небольшом падении, причем если в заведениях демократичного формата это падение посещаемости, то в ресторанах подороже отмечают уже...
Станислав Соколов, «КоммерсантЪ-Новосибирск» Все заведения сети фаст-фуда из Санкт-Петербурга «Чайная ложка» в Сибири закрыты: компания отказалась продлевать договоры аренды с владельцами помещений, которые занимали ее заведения. В самой компании отказываются комментировать ситуацию. Участники рынка уверены, что «Чайная ложка» сворачивает бизнес в регионе, не сумев сделать...
Игорь Смольников, «Стратегия успеха» Олег Ионко сделал карьеру совершенно по-западному: от кассира первой в Новосибирске американской пиццерии, в которую он пришел вчерашним школьником, до генерального директора управляющей компании «Ресторатор», входящей в топ-лист сибирского ресторанного бизнеса. Об особенностях «карьеростроения» в концептуальном общепите ОЛЕГ ИОНКО рассказал корреспонденту «СУ»...
Станислав Соколов, «КоммерсантЪ — Сибирь» Новосибирская «КартБланш Ресто Групп» (КБРГ) вынуждена будет изменить название своих кафе «Япошкин» из–за претензий со стороны санкт–петербургской компании Ginza Project. Последняя развивает сеть с похожей концепцией и названием «Япоша». Это первый случай в регионе, когда предприятиям общепита приходится менять вывески в ходе...
Виктория Пашнина, «Деловой квартал — Красноярск» Местные рестораторы отказываются открывать элитные рестораны. Один за другим они выводят в свет демократичные заведения. В этой нише их привлекает небольшая сумма инвестиций в подобные проекты, их быстрая окупаемость, а также ненасыщенность этого сегмента местного рынка общественного питания. Аналитики...
Управляющая компания «Ресторатор» нашла сетевую специализацию для своей новой концепции — ресторанов итальянской кухни «Перчини». Новые площадки сети будут располагаться в торговых центрах, первый ресторан этого формата откроется в ТРК Royal Park. Особенность проекта состоит в том, что ресторан будет работать не в составе фуд-корта, а в связке с мультиплексом компании Art Science...
«Деловой квартал — Красноярск» Новосибирский ресторанный холдинг «Ресторатор» расширяет свое присутствие в Красноярске. В апреле компания планирует открыть блинную «Солнцепек» (в конце 2007 г. «Ресторатор» уже запустил в городе свой гриль-бар Peoples). фото: www.tovr.ru Новое заведение расположится в фуд-корте ТРК «Планета». Сумма инвестиций в проект — $200...
Пионерами в освоении соседних регионов стали бары Peoрle’s. Планируется, что в первую очередь они откроются в российских городах-миллионниках. Соглашаясь с перспективностью «барного» формата, участники рынка отмечают, что на старте успешность проекта оценить трудно — состояние рынка HoReCa везде различно, и успех в одном городе не всегда гарантирует отсутствие проблем в других регионах....
Рекламный баннер после фида Rek-6