Источник «НГС.НОВОСИБИРСК»
26 июня — накануне Дня Города — 50 новосибирских кондитеров приготовили в МФК «Сан Сити» 5-метровый торт весом в 1 тонну, который должен попасть в Книгу рекордов Гиннеса.
иллюстрация с ngs.ru Как рассказала управляющая кафе-кондитерской «Баттерфляй» (компания проработала всю техническую часть проекта) Татьяна Костюк, декорированный символикой Дня города бисквитный торт с безе в виде круга сформирован из 100 отдельных деталей, его вес — 1 т, диаметр круга — более 5 м, высота — 12 см. На создание торта ушло 4, 5 тыс. яиц, более 200 кг — сахара и муки, более 70 кг — орехов, 400 кг сливок с вареной сгущенкой и другие ингредиенты «по мелочи», сообщила управляющая.
Украшен торт мастикой, марципаном, шоколадом и фруктами, отметили в пресс-центре мэрии, уточнив, что городскому бюджету торт ничего не стоил — все оплатили компании-партнеры. Главный художник Новосибирска Юрий Бурика же добавил, что концепцию разработал творческий коллектив Управления дизайна городской среды.
Кондитеры начали формировать торт с 15:00 и закончили около 19:30 — к этому времени в «Сан Сити» собрались сотни желающих попробовать торт. По оценкам Юрия Бурики, торт рассчитан примерно на 1 тыс. человек, хотя «все зависит от аппетитов».
Справка: В прошлом году к 120-летию города кондитеры изготовили пирожное длиной 90 м, шириной 30 см, высотой 5—7 см. Проект «Самое длинное пирожное» получил экспертную оценку и вошел в Книгу рекордов России. Нынешний рекорд планируется заявить в Книгу рекордов Новосибирска и в Книгу рекордов Гиннесса.