Источник «Континент Сибирь»
Первая точка открылась по улице Дуси Ковальчук в Новосибирске. В планах на 2014 год реконструкция еще нескольких розничных магазинов ТМ «Эстье» под новый формат.
иллюстрация с ksonline.ru Все вновь открываемые точки сети теперь будут реализовываться в формате кафе-кондитерской, и ориентироваться в большей степени на потребление блюд на вынос. Более того, перевести в данный формат в ближайшее время планируется и уже существующие розничные магазины «Эстье».
«Говоря об изменениях, стоит отметить, что в компании пошли и в сторону расширении ассортимента продукции. Так в меню кондитерской, в дополнение к тортам, появилась выпечка – булочки, маффины, печенье», — добавляет партнер агентства 4Advance Creative Management, занимавшегося разработкой новой концепции, Андрей Ушаков.
Площадь первой точки в новом формате по улице Дуси Ковальчук составляет 60 кв. метров, количество посадочных мест – 8. В планах компании на 2014 год реконструкция еще нескольких розничных магазинов ТМ «Эстье».