Источник KIAN
«Чайхана» дословно переводится как «чайная», «чайный дом». Это непременный атрибут любого среднеазиатского селения — место, где подают чай, традиционные восточные угощения и сладости. Чайхана традиционно являлась социальным и культурным центром жизни любого восточного селения: в чайхане встречались друзья и деловые партнеры, совершались сделки, отмечались праздники и просто велись по-восточному неспешные разговоры.
Над созданием бренда чайханы Баранжар несколько месяцев работала большая креативная команда, в которую вошли ведущие специалисты статегического, креативного, архитектурного и интерактивного подразделений агентства KIAN. В процессе многомесячной работы командой было проведено настоящее культурологическое исследование, результатом которого стало переосмысление понятия традиционной восточной чайханы и создание совершенно нового концепта, близкого и понятного для современного горожанина.
Чайхана Баранжар — это не попытка стилизации под аутентичные среднеазиатские заведения, не декорация и не игра в Восток. Это новый формат, построенный на гармоничном сочетании азиатской щедрости, пестроты и многоцветья и современного европейского дизайна, европейских стандартов качества и сервиса.
Целевая аудитория чайханы Баранжар — современные успешные городские жители в возрасте 25—45 лет, ведущие активную социальную жизнь, регулярно посещающие кафе и рестораны. Это люди со вкусом, знающие толк в правильной еде, правильном дизайне, правильных развлечениях.