Источник: «Тайга.info»
Ведущий специалист страны по водным ресурсам, президент ассоциации «Вода-Медицина-Экология», глава НИИ экологии человека и гигиены окружающей среды имени А. Н. Сысина, академик РАМН Юрий Рахманин приехал в Новосибирск в рамках программы посещений предприятий, который входят в возглавляемую им ассоциацию. В ходе визита академик Рахманин побывал на заводе компании «Сибирский источник» в Маслянинском районе Новосибирской области, где происходит добыча и розлив бутилированной воды высшей категории FAMILY spring. На пресс-конференции, посвященной визиту ученого, было затронуто много важных вопросов, которые были посвящены теме обеспечения населения качественной водой.
иллюстрация с lzhenauka.com — Впечатления от посещения завода удивительные. Во-первых, его местоположение. Не в центре города, не из водопровода, даже не из скважины, пробуренной в центре мегаполиса, добывается эта вода. Эта вода добывается в 250 километрах от Новосибирска, в удивительном месте, не тронутом цивилизацией, в предгорьях Салаирского кряжа.
Во-вторых, водоносный горизонт, из которого забирается вода. Если мы возьмем Москву и Московскую область, то там воду добывают обычно c 70—120 метров, это та вода, которая называется пресной и пригодной для неограниченного по времени и объему потребления. Когда нам говорят о 700 или 900 метрах, то мы знаем, что на этих глубинах уже присутствуют минеральные воды. Их минерализация может доходить до 15 грамм солей на литр и такие воды непригодны для ежедневного употребления. А здесь с ещё большей глубины идет пресная вода! И по существу с ней ничего не надо делать. Эта вода от природы высшей категории качества.
На вопрос журналистов о том, какое значении имеет для потребителей информация о том, в течении 2000 лет источник воды FAMILY spring не подвергался влияниям внешней среды и был полностью от них защищён, ученый ответил:
— Это значит, что я хочу пить такую воду! Тот факт, что источнику около 2000 лет говорит о том, что вода прошла проверку временем и за столь долгий срок сохранила уникальный состав. Это чистейшие реликтовые воды со стабильной структурой. Кроме того, её разливают на очень аккуратном и чистом заводе. Мы дважды переодевались в спецодежду, так что санитарные требования выполняются на самом высоком уровне. Качеству воды FAMILY spring можно в полной мере доверять.
Говоря о ситуации с водопроводной водой, ученый отметил следующие моменты:
— Неудивительно, что отрасль по розливу бутилированной питьевой воды стала в последнее время стремительно развиваться. Это дает возможность обеспечить население более высококачественной водой. Дело в том, что водоподготовка сегодня находится между двух факторов: то, что хочется и то, что экономически целесообразно. Давайте порассуждаем — канцерогены, мутагены, ксенобиотики — они должны присутствовать в воде? Нет, конечно. Это не витамины. Можем ли мы в системе водопровода обеспечить их полное отсутствие? Можем, но это будет стоить очень и очень дорого. Ни одна водопроводная система за это не возьмется.
При обработке воды хлором — вся система в России основана на этих технологиях — коагуляция, отстаивание, обеззараживание хлором — так вот может образовываться до 300 хлорорганических соединений. Более половины из них более опасны, чем сам хлор. По данным американских ученых, от 5 до 15% онкозаболеваний обусловлены соединениями, образующимися при обеззараживании хлором. Именно поэтому сейчас осуществляется переход на мембранные технологии, когда размер пор такой, что они пропускают молекулы воды, а соли, органика, микробы — остаются. Но есть опасность получить дистиллированную воду, которая небезопасна для организма своей чистотой. Придется ее доводить до кондиции, обогащать. Но ведь в России существуют натуральные воды! Это дает возможность обеспечить население более высококачественной продукцией. А это — здоровье!
Разъясняя специфику классификации питьевых вод, Юрий Рахманин заметил, что питьевая вода FAMILY spring соответствует высшей категории качества.
— Понятие «вода высшей категории» можно объяснить просто — это вода не только полезна и сохраняет здоровье, но и укрепляет его. Она в своем составе содержит компоненты, которые мы не можем компенсировать в пище. К примеру, фтор.
Мы в НИИ экологии человека и гигиены окружающей среды имени А. Н. Сысина сделали анализ воды FAMILY spring в соответствии с документом, разработанным главным государственным санитарным врачом, и утвержденным Минюстом РФ, в котором отражено 90 с лишним показателей качества воды, и ни к одному придраться нельзя. Она полностью соответствует моим сегодняшним представлениям о качестве воды, больше критериев, как ученый, выдумать я просто не могу.