Источник: «Бизнес курс»
После того как новосибирская компания «Сибирский гурман» закрыла омское пельменное производство «Дарко», в городе заработала «Омская пельменная фабрика» с новым брендом «Деревенька Дарьино». иллюстрация с bk55.ru Изначально производство пельменей «Дарко» принадлежало омскому предпринимателю Андрею Ряполову, который в 2007 году продал его новосибирской компании. Однако в прошлом году, стремясь минимизировать издержки, новосибирцы перенесли производство пельменей «Дарко» в Новосибирск, сократив омский персонал и вывезя все оборудование.
Далее, как рассказал «БК» бывший региональный менеджер «Дарко» Александр Кузнецов, высвободившийся производственный штат почти в полном составе перешел под сень новой пельменной компании. В активе «Омской пельменной фабрики» был опыт и технологии, сложность состояла в том, чтобы пробиться на заполненный рынок полуфабрикатов.
— Мы не можем конкурировать с раскрученными марками, — рассказывает директор и владелец новой компании г-н Кузнецов. — Поэтому мы сделали ставку на качество продукта и в продвижении более всего рассчитываем на дегустации.
Компания «Сибирский деликатес» также делает ставку в продвижении продукции на дегустации.
— Это очень эффективный способ, но ошибочно полагать, что он дешевый, — предупреждает заместитель генерального директора Алина Келлер. — Здесь, как и в любой рекламной кампании, важна регулярность. А неправильно организованные дегустации могут и навредить новой марке.
Производственная мощность завода составляет 40 тонн продукции в месяц, но пока производится не более 20 тонн пельменей «Деревенька Дарьино». В течение года, по словам г-на Кузнецова, планируется выйти на полную мощность. Для сравнения, по информации «БК», до продажи «Сибирскому гурману» «Дарко» производило около полутора сотен тонн продукции в месяц, а после — более двухсот.
Пока «Деревеньку Дарьино» можно приобрести в сети супермаркетов «Планета Холидей» и гипермаркете «Поворот». По словам г-на Кузнецова, ведутся переговоры с сетями «Астор» и «Наш магазин», но пока сложно говорить о результатах.