«Красноярск.биз»
Кемеровская сеть быстрого питания «Холдинг Подорожник» планирует в 2008 г. начать работу в Красноярске, сообщает «Деловой квартал Красноярск».
фото: www.bizbroker.ru
Компания заявляла о своем желании освоить рынок местного фастфуда еще в 2005 г., но позже от своих планов отказалась. Директор по связям с общественностью «Холдинга Подорожник» Вадим Горяев: «В 2005 г. организация намеревалась начать свою работу в Красноярске. Однако тогда мы предпочли не распылять силы и сосредоточиться на открытии сети в Томске. Стратегия компании на 2008 год предусматривает запуск работ по созданию предприятия в Красноярске, но это не означает, что уже в этом году в городе будет построена наша сеть». По словам Вадима Горяева, в фирме рассматриваются варианты различных форматов общепита для Красноярска — кафе, мини-кафе, павильон, фудкорт. Средний чек в «Подорожнике» составляет 42 рубля.
Средняя сумма инвестиций для освоения регионального рынка (производственная фабрика и сеть из 30 объектов обслуживания) от 50 млн руб. Срок окупаемости — три года. Справка: «Холдинг Подорожник» был образован в 1995 г., в 2001 г. — «Подорожник франчайзинг». В 2008 году холдинг планирует начать продажи в Москве, Сургуте и нескольких городах Алтая, будет создано Северо-Западное отделение в Санкт-Петербурге. Компания намерена к 2015 году запустить 20 территориальных предприятий. В 2009 г. будет завершена процедура международной регистрации товарного знака «Подорожник».