Человека встречают по одежке, а город — по его гостиницам. После суматохи аэропорта или вокзала перед гостями мегаполиса предстаёт недвижимость Новосибирска, наступают рабочие будни в местных отелях. Часто представление о городе в целом формируется на основе впечатлений от качества услуг гостеприимства. В этом отношении столица Сибири заметно отстает не только от Москвы и Питера, но и от множества российских городов.
Из сорока гостиниц Новосибирска лишь семь дотягивают до уровня трех звезд и три относятся к классу двухзвездочных отелей. Остальные могут рассчитывать лишь на путешественников-любителей или местных охотников оторваться без последствий для собственной квартиры. Согласно отечественной классификации, право именоваться отелями бизнес-класса имеют заведения, обладающие как минимум тремя заветными звездочками. Это означает: двухместные и одноместные номера, входящий в стоимость проживания завтрак, душ, телефон и телевизор в каждом номере. Подобный тип отелей является самым распространенным в мире видом гостиниц, так как рассчитан в основном на командированных представителей малого и среднего бизнеса, а также на состоятельных туристов.
Соотношение цен и затрат на содержание трехзвездочного отеля является оптимальным в условиях умеренной конкуренции. Например, средняя стоимость суточного проживания в новосибирских гостиничных комплексах бизнес-класса составляет от 2500 до 8500 рублей, в зависимости от категории номера.
При подобном уровне цен, в конкурентной ситуации провинциального российского мегаполиса затраты на строительство и оборудование гостиницы окупаются в среднем в течение пяти лет. Кроме того, для развивающейся экономики столицы Сибири аудитория трехзвездочных отелей становится наиболее актуальным типом гостей города. Внутри белый порошок, и я решаю на всякий случай не втягивать его глубоко, а то вдруг мужчина на переднем сиденье прячет под пальто ксиву. Поэтому, как учили на уроках химии, рукой гоню запах синтетической клубники на себя Таким образом, самым перспективным направлением в развитии рынка гостиничных услуг Новосибирска является повышение уровня существующих заведений, как минимум, до нижней планки бизнес-класса и открытие новых трех- и четырхзвездочных отелей. Более того, в последние несколько лет наблюдается активизация интереса к ситуации в городе московских и зарубежных гостиничных инвесторов. Однако ситуация меняется медленно, и на это есть две главные причины.
Не умею, не хочу, не буду
Основной проблемой новосибирских гостиниц является отставание от международного стандарта по уровню квалификации персонала. Вся разветвленная вертикаль служб сибирских отелей в большинстве случаев не выдерживает сравнения в качестве работы со столичными и зарубежными коллегами из заведений аналогичного типа. В каждом отеле бизнес-класса трудятся работники шестнадцати различных служб, из которых наиболее нуждаются в соответствии высокой планке такие службы как: службы приема и размещения, служба портье, служба горничных, служба безопасности, административная служба, финансовая служба, кухня и коммерческая служба. Подобная профессиональная эклектика требует от менеджеров отелей четкой и продуманной стратегии затрат на обучение персонала. Не платят деньги вовремя, жуткая текучка кадров, платят налом на руки
, отсутствует профессиональный рост
, отсутствует профессиональный рост
Самым эффективным считается повышение квалификации за рубежом, а именно в Европе. В среднем стоимость обучения одного менеджера, способного затем координировать повышение качества работы основных служб гостиницы, составляет $10 000. Доходность местных заведений гостеприимства не позволяет им осуществлять значительное и систематическое финансирование обучения кадров на подобных условиях. Таким образом, именно квалификационный дефицит тормозит развитие основных направлений гостиничного бизнеса Новосибирска.
Утверждение международного экономического статуса Новосибирска раскрывает потребность города в увеличении числа современных гостиниц. Тем не менее, из множества проектов по строительству новых отелей бизнес-класса в Новосибирске находятся в стадии осуществления лишь несколько.
Основным препятствием для инвестиционной активности отечественных и зарубежных финансовых структур является, по мнению ведущих гостиничных застройщиков, непредсказуемая политика руководства города относительно цен на земельные участки в центральных зонах Новосибирска.
В отличие от других районов, где цены определяются более систематично, центр города похож на набор лотов на аукционе, в котором выигрывают пока лишь крупнейшие зарубежные компании. В свою очередь, отечественные застройщики оценивают условия мэрии как планирование заведомо нерентабельных проектов. Другими словами, ситуация с гостиничной застройкой Новосибирска напоминает распространенную схему реанимации застойных рынков — большие начинают и выигрывают.
Step by step
Однако рынок не стоит на месте. 2008 год является запланированным периодом сдачи в эксплуатацию нескольких вновь возведенных современных гостиничных комплексов. Примером может служить всеобщее ожидание завершения начатого в 2006 году строительства четырехзвездочного отеля под патронажем британской компании London&Regional Properties.
Кроме этого, отдельные представители профессионального сообщества делают конкретные шаги навстречу новому уровню качества обслуживания, отправляя своих менеджеров в обучающие путешествия. Эта тенденция еще очень слаба, однако является одним из основных эффективных на сегодня способов вывести гостиничный рынок Новосибирска на новый, более высокий уровень.
И хотя наплыва туристов сибирской столице ждать не приходится, тем не менее, стоит говорить о том, что увеличение числа отелей с солидным или даже фешенебельным количеством звезд сможет значительно укрепить выгодную геополитическую и экономическую позицию Новосибирска.
Марк Волков