Владелец ресторанного холдинга New York Pizza американец Эрик Шогрен построит в Новосибирской области молочную ферму. Одним из инвесторов проекта стоимостью в несколько миллионов долларов, возможно, выступит экс-посол США в России Джеймс Коллинз, который в начале осени приезжал в Новосибирск, чтобы лично убедить чиновников администрации в перспективности этого проекта, получившего название «Сибирская ферма». Участники молочного рынка с интересом смотрят на возможность реализации проекта, но сомневаются в его быстрой окупаемости.
Эрик Шогрен родился в США в 1966 году. В России живет с 1993 года. С 1998 года по настоящее время – владелец и президент холдинга New York Pizza (9 пиццерий New York Pizza, 3 кулинарии «Кузина», бар New York Times, закусочная New York Diner, кондитерское производство «Кузина», киноконцертный комплекс им. Маяковского).
Эрик Шогрен Подробности проекта корреспонденту «КС» рассказал вице-губернатор Виктор Гергерт. По его словам, сейчас идет согласование строительной площадки и технических характеристик молочной фермы, которая должна появиться в Коченевском районе. Предполагается, что для содержания 3 тыс. коров будет арендовано 3 тыс. га пашни. «Этот проект курируют очень серьезные и авторитетные люди в Америке. Непосредственно во главе проекта «Сибирская ферма» стоит предприниматель, принявший российское гражданство, – Эрик Шогрен», – сообщил «КС» господин Гергерт. По его словам, в Новосибирской области нет комплексов, которые бы содержали столько коров одновременно.
По информации «КС», в настоящее время организаторы ведут переговоры со шведской компанией DeLaval (производитель оборудования и технологий для молочного животноводства). Не исключено, что и скот будет завезен из-за границы. Одним из инвесторов проекта, возможно, выступит экс-посол США в России Джеймс Коллинз.
В пресс-службе холдинга New York Pizza «КС» заявили, что Эрик Шогрен отказывается комментировать строительство фермы. По словам источника «КС» в холдинге, организаторы планируют получать с одной коровы до 40 литров молока в сутки (12 тыс. литров в год) вместо нынешних 12 литров по области (3600 литров в год). «Это грандиознейший проект. Речь идет о самой большой ферме в России с возможностью для развития до самой крупной фермы в мире», – считает источник.
«За предыдущие годы в городе и области было построено много перерабатывающих мощностей, и чтобы они работали в полную силу, необходимо значительно больше молока, чем производится сейчас. Наращивание объемов позволит нам увеличить поставки продукции в соседние регионы, на Крайний Север и Дальний Восток», – говорит Виктор Гергерт.
По данным департамента АПК администрации Новосибирской области, в регионе наблюдается снижение поголовья молочного стада. Если на 1 января 2003 года в хозяйствах насчитывалось 198 тыс. коров, то 1 января 2004 года – уже 187 тыс., а в начале ноября – 181 тыс. голов. Замначальника управления сельского хозяйства Владимир Тагаков связывает сокращение поголовья с плохим урожаем кормов в 2003 году, в результате чего молочный скот пошел на убой: «Прошлая зима была тяжелой, но результаты этого года полностью удовлетворительны: прекрасный фураж, силосы, грубые корма». Господин Тагаков подчеркнул, что сегодня единственным рентабельным направлением животноводства является молочное.
Стоимость и окупаемость «Сибирской фермы» не разглашаются. По данным обладминистрации, покупка 3 тыс. племенных телок внутри области обойдется в $2,5 млн, если животные будут куплены за границей – $6 млн. Аренда 3 тыс. га земли, по оценке заместителя директора Ассоциации крестьянских и фермерских хозяйств области Александра Зарецкого, – около $60 тыс., техника для заготовки кормов – $3 млн. В пресс-службе DeLaval корреспонденту «КС» заявили, что стоимость оборудования в общих расходах обычно составляет не более 15%. По скромным подсчетам специалистов DeLaval, оборудование для такой фермы стоит не менее 1 млн евро.
Эксперты прогнозируют, что окупаться проект начнет не раньше чем через пять лет. «Ведь успех молочного бизнеса целиком зависит от покупательской способности населения, которая сегодня низка. Гораздо выгоднее заниматься выращиванием зерна, цены на которое сейчас держатся на уровне мировых», – считает Александр Зарецкий из Ассоциации крестьянских и фермерских хозяйств области. По его прогнозам, ферма окупит затраты не раньше чем через 10 лет.
Другого мнения придерживается региональный представитель компании DeLaval по Западной Сибири Валерий Беседский: «На окупаемость предприятие выйдет уже через 5-6 лет. Скорее всего, животные будут куплены высокоудойные, дающие высококачественное молоко, которое будет востребовано молзаводами. Несмотря на фантастические по нашим меркам удои в 40 литров, за рубежом это нормальная цифра». А вице-губернатор Виктор Гергерт смотрит на реализацию проекта со сдержанным оптимизмом: «Мы надеемся, что проект будет прибыльным. Хотя до конца быть уверенным ни в чем нельзя».
Председатель ведущего в области хозяйства ЗАО «Племзавод «Ирмень» (2,4 тыс. коров) Юрий Бугаков призывает инициаторов «Сибирской фермы» спуститься с небес на землю. «Мы сегодня даем рекордные по области показатели удоя в 7,5 тыс. литров. Неужели вы думаете, что если бы в наших природных условиях можно было получать больше, мы бы этого не делали? – восклицает господин Бугаков. – Как можно говорить о 40 литрах в сутки, если их коровы [американские] в благоприятных климатических условиях дают не более тридцати».
А вот новосибирские молокопереработчики идею Шогрена восприняли с энтузиазмом. «Сегодня у молочных предприятий есть колоссальная потребность в сырье. Молочный рынок сбыта чрезвычайно перспективен. Это и Крайний Север, и Восточная Сибирь, и Дальний Восток, где или совсем нет своей переработки, или она недостаточна», – рассказывает пресс-секретарь ОАО «Альбумин» Лариса Рогозина. «Мы очень рады, что появится такая ферма, – заявили «КС» в пресс-службе ОАО «Сибирское молоко». – После установки современного оборудования мы стали остро нуждаться в качественном сырье, которое приходится закупать в том числе и в соседних регионах». Михаил КИЧАНОВ, Стас СОКОЛОВ, «Континент Сибирь»