В Новосибирске открылась германская Королевская пивоварня “Собол”, производственная мощность которой составляет 12 млн далл в год.
Участие в церемонии открытия приняли руководители области и города, представители депутатского корпуса, управления МНС РФ по региону. Также прибыл Его Королевское высочество принц Луитпольд фон Байерн, которому принадлежит торговая марка пива “Кальтенберг”. Принц является одной из сторон в контракте по возведению пивоварни “Собол”.
Его деловой партнер – немецкий концерт “Хупман Хандель” /Huppmann Handel/, который является европейским лидером в области пивоваренного оборудования, – инсталлировал на новой пивоварне современное германское оборудование. “Немцы бы гордились такими производственными площадями и оборудованием, установленным в них”, – отметил принц во время осмотра цехов. Он также высказал уверенность, что качество местной воды, ее солевой состав, а также помощь, которую оказали деловые партнеры из Германии новому заводу, – все это позволит выпускать пиво, идентичное по качеству баварскому “Кальтенбергу”. “С пивом, произведенным в Новосибирске, мы завоюем не одну золотую медаль на знаменитых пивных ярмарках Германии”, – заметил господин Байерн.
В свою очередь, губернатор Виктор Толоконский уверен, что новое производство принесет бюджету дополнительные доходы – ежегодные налоговые поступления с 2005 года, когда завод выйдет на планируемую мощность в 10-12 млн далл, должны составить 60 млн рублей.
На пивоварне “Собол” будут варить пиво по европейским стандартам, придерживаясь “Закона о чистоте пива”, принятого в 1516 году королем Вильгельмом IV, который является предком Луитпольда фон Байерна. Закон гласит, что пиво должно готовиться только из светлого ячменного солода, хмеля и воды, то есть без каких-либо добавок.
Новосибирские пивовары, которых обучат их баварские коллеги, будут варить новое “Жигулевское” пиво с высокими качественными показателями, а также “Собол-классическое” – новую марку пива. В ноябре намечено запустить в производство еще две новые марки.
Источник: РИА «Новости»