— Какой компонент хуже сахара и убивает ваши капилляры
— Зачем в банку положили ферменты
— Почему дополнительные витамины бесполезны
— Почему указывают, что продукт НЕ содержит, вместо того, что он содержит.
— Почему используют именно белки сои
1. Ферменты выделяются в поджелудочной и с пищей они поступать не должны. Они добавлены, чтобы не пучило от горохового белка. Например Амелаза- чтобы расщеплять крахмал, Плюс Липаза, которая
способствуют купированию клинических признаков внешнесекреторной недостаточности поджелудочной железы, к которым относят тошноту, урчание в животе, метеоризм. Просто сами ферменты амелаза, протеаза и липаза — это белки. И если у человека не хватает белка в питании, а одни печеньки, картошка и т.п., то создать его не из чего.
Например, лактаза — фермент, вырабатываемый бифидо- и лактобактериями толстого кишечника. Лактаза расщепляет молочный сахар лактозу. Если человек молоко не переваривает — это первый признак то что в толстый кишечник пришел пушной зверёк. Смысл не в том, что ферменты это плохо или хорошо, смысл в их истинном предназначении. Человеку массой 70 кг нужно полноценного белка (20 аминокислот) в день 85-90 грамм — это 3 литра молока или полкило куриной грудки или 800 грамм свинины. А производитель предлагает потребителю восполнять дефицит за счет дешевой соевой муки из расчета около 15 грамм растительного белка в день.
И ещё собирает за этот низкокачественный белок астрономические суммы. Лучший молочный протеин без гормонов за то же количество стоит в 10-15 раза дешевле.
Ещё больше о питании вы можете узнать тут
Comment section